При выборе аппарата для очистки фритюрного масла важно учитывать объем и способ фильтрации:
Аппарат для фильтрации фритюрного масла RS 65 за один цикл очистки, который занимает до 15 минут, очищает 10 литров масла. Аппарат погружается во фритюрницу и очищает масло прямо внутри нее.
Аппарат для очистки фритюрного масла RS PRO 20 чистит до 20 литров масла за 15 минут. Масло с одной или нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Аппарат для очистки фритюрного масла RS PRO 40 чистит до 40 литров масла за 15 минут. Масло с нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Аппарат для очистки фритюрного масла RS PRO 58 самый крупный и мощный аппарат в нашей линейке, он способен очистить до 58 литров масла за 20 минут. Масло с нескольких фритюрниц сливается в аппарат.
Современная система фильтрации фритюрного масла позволяет удалить вредные вещества, увеличив срок службы фритюрного масла в 2 раза. Фильтрация фритюрного масла включает механическую очистки внутри оборудования и дополнительную фильтрацию при помощи Абсорбера (Magnesol), разрешенного для применения в пищевой отрасли.